Dags igen

Idag vart jag förvånad när jag var ner till VV. Det vart ett härligt minus på 1,2 kg! Behöver jag säga att jag är nöjd? 😀 Det betyder att om jag går ner 4 hg till nästa vecka så får jag min tredje stjärna. Så skönt att komma dit och få ett sånt resultat!

Dessutom så blev det inte bilen ner utan jag drog på mig en jacka och gick iväg i rask takt. På så sätt kom jag över mina 10.000 steg för dagen 🙂 Nu är jag nästan mer peppad än någonsin när jag faktiskt kunde gå ner så mycket på en gång om jag bara la manken till 🙂

Nu ska jag bara lägga mig ner och glo på burken tills sambon kommer hem sen blir det till att sussa gott på söta örat för jag är trött idag…

Ikväll är det dags igen. Jag börjar att bli nervös som vanligt. Lite ska jag väll ha gått ner hoppas jag? Det regnar och är riktigt trist ute och med skor som läcker som såll får det bli bilen ner idag, jag får ta att jag måste åka stan runt för att ett par sketna bommar är nedfällda till klockan 18. Ska se om sonen får vara hemma hos min brorson eller om jag måste ta med honom. Om han ska med blir det inte till att stanna kvar efteråt för då skulle han gå under av uttråkning…

Nej nu är det väll dags att springa ner för trapporna och in i bilen och hämta lilleman på dagis. Inte kul att ta mig ut i skitvädret 😦

Igår var det en salig blandning mellan en dålig och en bra dag.

Mitt stora problem när det gäller vikten är att jag äter för mycket mat och att jag älskar att baka och äta fikabröd. Såklart lyckades jag klämma in båda dessa igår. Även om maten jag lagar är bra mat så är det inte bra att äta för mycket! Måste bara få in det i skallen när jag sitter där och äter också.

Så var det det andra problemet då. Bakning av fikabröd. Igår var det synd om sambon, han är sjuk. Jag läste om en på nätet som skulle baka en sockerkaka till sin gubbe, gissa vad jag gjorde? Ja såklart så bakade jag en sockerkaka jag med. Grejen är att det var ju såklart inte sambon som åt det mesta av den utan jag. Sen gick sambon och sonen och la sig och sov och jag satte mig med mitt godis och åt.

MEN här kommer det braiga in i det hela. Tillslut insåg jag att jag faktiskt är mätt och nästan illamående. Så jag tog allt godis som var kvar och kastade i soporna. Ingen mening att spara det för då äter jag bara upp det. Däremot finns det sockerkaka kvar. Men jag har bestämt mig, jag somnade inte som viktväktare men jag vaknade som en viktväktare och jag tänker låta dagen fortsätta så!

Följ min blogg med bloggkoll

Vet ni vad? På fredagen fyller den här damen inte mindre än 25 år (iofs för åttonde ggn men ändå *s* Jag fyller alltså egentligen 32…). Jag är ett tårtfreak. Jag gillar egentligen inte alls att äta tårtan eller jo det gör jag väl men jag är rätt trött på tårta. Jag älskar att göra tårtor och har gjort rätt många senaste året. Nu sitter jag och funderar på om jag ska göra en egen tårta till mig själv på fredag elle rom jag ska köpa en tårta… Sambon jobbar och kommer inte hem förrän 21.30 så fira får vi göra på lördag.

Vad tycker ni? Köpa en färdig eller göra en egen?Är det kul att göra sin egen tårta? Usch jag vet inte…

Vill ni se vad jag tidigare presterat? Kolla här

Frukost: Risgrynsgröt med mjölk, socker och kanel. 1 macka med smör och skinka. 5 p

Lunch: Kycklingspett med jordnötssås, ris och wokade grönsaker. 7,5 p

Mellanmål: 1 apelsin 0 p

Middag: Fläskfilé med svampsås och pasta. 6 p

Summa: 18,5 p

Utöver det här så intas en påse godis också. Detta räknar jag ju inte så därför skriver jag inte upp det heller 🙂

Den vart mycket godare med bara ½ tsk salt! Problemet igår var att jag inte hade mjölk nog att koka en omgång till och ändå ha mjölk till gröten i morse så igår kväll klädde jag på sonen och åkte till Coop och handlade. Lite sent att släpa ut sonen men jag hade ju lovat honom risgrynsgröt så då fick det bli så. Vi fick en väldigt god frukost iaf! Sambon kom hem från jobbet vid 21.30 och tittade mycket konstigt på mig när jag började göra iordning ännu en gryta med gröt. Den vart väl klar vid 22.30 eller nått sånt…

Idag ska vi ta det lugnt. Både jag och sonen nyser och fräser. Sambon åkte iväg till jobbet med världens hosta så ingen av oss mår bra. Egentligen skulle vi äta korvstroganoff idag men jag får inte tag i korven med bara 2% fett och den ville jag prova. Får se vad jag hittar på istället. Egentligen borde jag inte köpa ett endaste dugg för frysen är full men sonen sa igår att han vill ha mer korv för det var en annan pojke på dagis som fick korv hemma 🙂 Jaja, vi får se, tiden får utvisa vad vi äter 🙂

Idag provade jag att koka gröten från VVs julkokbok. Är det bara jag som tycker att den är supersalt?! Jag ska precis hälla ut allt och börja om från början för det där kan jag inte äta och inte sonen heller. Jag reagerade direkt när jag skulle koka gröten och tyckte att 1 tsk salt lät mycket men för en gångs skull gjorde jag precis som det stog i receptet istället för att lita på min instinkt och se hur det gick… Kanske är det jag som saltar min mat väldigt lite i vanliga fall och därför reagerar så väldigt. Alltså jag blir helt torr i munnen när jag provar. Sonen tyckte den var god men så en minut senare kom han och sa att det är jättesalt efteråt…

Jag kanske kommer igen om en timma eller så och rapporterar om nästa omgång är godare 😦

Ikväll vart det kycklingspett med jordnötssås här hemma. Det var verkligen inte sista gången för denna underbara rätt! Jag trodde det skulle bli jättedyrt i points men det vart det faktiskt inte *nöjd*

Kycklingspetten skar jag helt enkelt i strimlor som jag marinerade i lite soja, vitlök och peppar. Sen satte jag dom på spett och grillade dom i ugnen på 200 grader ungefär tills dom är klara.

Jordnötssås 2,5 p/port
4 port

1 liten burk kokosmjölk light (165 ml)
3 msk jordnötssmör
Soja
Ev. lite vatten

Häll ner kokosmjölken i en kastrull och klicka ner jordnötssmöret. När smöret smält så smaka av. Vill du ha lite saltare så ha i lite soja (jag tycker dessutom det gör rätt mycket för färgen därför har jag soja och inte vanligt salt). Blir den för tjock så spä den med lite vatten.

Till det här serverade jag ris och wokade grönsaker (kolla in den snygga lila blomkålen jag har fått tag i *ler*).

Väldigt enkelt och väldigt gott!

Idag kommer inte stegräknaren sluta på ett så fint resultat som igår tyvärr. Jag känner mig förkyld. Eller inte förkyld just nu men sådär man känner sig precis innan det bryter ut. Sambon har ont i halsen så jag gissar att det är något som spökar. Eftersom jag faktiskt körde på jättebra igår med cykeln, prommis och fotboll vet jag inte om det kanske är bäst att ta det lugnt idag. Jag får se för jag är faktiskt sugen på att cykla.

Jag tittade på Oprah precis, idag pratade dom om att utmana sig själv att inte använda TVn, datorn och att ha varenda lampa tänd hela dagarna. Jag är sån så det sjunger om det. När jag sitter här står TVn på och när jag kollar på TVn så står datan på. Varför egentligen? Det är ju rätt enkelt att stänga av TVn när jag ska sitta en stund här. Jag kan ju sätta igång radio sthlm eller nått i högtalarna om jag vill ha lite ljud på. Jag ska börja försöka att ändra lite på familjens vanor, speciellt när det gäller sonens spel och TV-vanor. För att göra det måste jag dock börja med mig själv och ändra mitt beteende först och främst så det ska jag jobba på from nu! Vi bor i en liten 2,5:a på 57 kvm men har ändå elräkningar på upp till 600,- i månaden, inte varje månad men det händer! Helt sjukt. Det är mer än mor och far har i sin femma… Skrämmande!

Frukost: 1 franskbrödsbulle med skinka och gurka 3,5 p

Lunch: Kasslergratäng 6 p

Mellis: 1 liten banan 1 p

Middag: Kycklingspett med ris, jordnötssås och wokade grönsaker 7,5 p

Summa: 18 p